重慶小面店現(xiàn)在不錯(cuò)大江南北，各種各樣的重慶小面店層出不窮，可見(jiàn)如今餐飲行業(yè)真是一個(gè)朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。大多數(shù)人都會(huì)選擇一家不錯(cuò)的重慶小面店加盟，但是重慶小面店不是說(shuō)誰(shuí)來(lái)都能行的，加盟一家重慶小面店，其中有很多問(wèn)題需要注意。很多人認(rèn)為品牌響亮的重慶小面店就一定好，但其實(shí)，重慶小面品牌越響亮，你前期所花費(fèi)的成本費(fèi)用就越高，所以適合自己的重慶小面店加盟品牌才是好的。
重慶特色面館加盟選擇哪家重慶小面加盟好?
1、成長(zhǎng)空間大：重慶小面加盟店如果開(kāi)好了可以直接擴(kuò)大店面成為中型重慶小面店或者大型重慶小面店，方便運(yùn)營(yíng)。
2、穩(wěn)定經(jīng)營(yíng)：重慶小面不像其他的行業(yè)，只要消費(fèi)者每天吃飯，就會(huì)需要吃到重慶小面，所以無(wú)論什么樣的變化在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中，重慶小面加盟能長(zhǎng)久持續(xù)下去，年預(yù)期復(fù)一年預(yù)期照樣生意好，這樣，也大大降低了投資風(fēng)險(xiǎn)。
3、型重慶小面店品牌較佳。品牌總部有行業(yè)培訓(xùn)，行業(yè)指導(dǎo)，這樣投資者方便操作，重慶小面易于標(biāo)準(zhǔn)化，并能快速?gòu)?fù)制，所以更容易經(jīng)營(yíng)管理。其次也不會(huì)積壓資金，更不用提存貨。所以也大大的提高了重慶小面店本來(lái)的資金問(wèn)題。
4、小型重慶小面店投資門(mén)檻低。重慶小面店成本要多少?其中小型店是比較便宜的，小型重慶小面店不需要那么多錢(qián)，且需要經(jīng)營(yíng)的人手也少。一般投資一個(gè)普通品牌，幾萬(wàn)元左右就可以實(shí)現(xiàn)。
如何選擇地道的重慶小面條技術(shù)培訓(xùn)，為大家講幾句經(jīng)驗(yàn)之談。。我國(guó)菜系有八大，可是這八大菜系也不一定就能做到大江南北通吃，有些菜系到了北方就不受歡迎，對(duì)于面食也是如此，有些面食技術(shù)異地開(kāi)面館就火不起來(lái)，就如同“橘生淮南則為橘，生于淮北則為枳”，所以想要讓自己的面館火起來(lái)，面食的技術(shù)就不能過(guò)于的地方化。加盟培訓(xùn)重慶小面，必須選擇好的品牌，才能有良好的宣傳效果和收入。
重慶小面培訓(xùn)內(nèi)容：
1、調(diào)味的基本知識(shí)
2、面條成熟度的鑒別
3、煮面的標(biāo)準(zhǔn)
4、生面條的保管方法
5、原料的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)
6、衛(wèi)生清潔程序
7、餐前準(zhǔn)備
8、收市工作
9、熬制高湯的方法及注意事項(xiàng)
10、傳統(tǒng)香料的配置。
11、開(kāi)店選址
12、開(kāi)業(yè)活動(dòng)
13、經(jīng)營(yíng)實(shí)踐中的挑面打料技術(shù)、技巧
14、小面館的裝修布局指導(dǎo)
15、經(jīng)營(yíng)管理及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
16、后續(xù)服務(wù)的技術(shù)支持
重慶特色面館加盟選擇哪家重慶小面加盟好?做餐飲“味道”是王道，如果在口味上做到了好吃、有特色，那么就可以吸引很多的消費(fèi)者甚至是回頭客，做出好口碑。但是要注意的是，在做好味道的同時(shí)也需要保持其穩(wěn)定性，這樣才可以留住消費(fèi)者，老城街小面擁有自己獨(dú)立的湯料加工中心、倉(cāng)儲(chǔ)中心，從專(zhuān)業(yè)設(shè)備、標(biāo)準(zhǔn)化流水線生產(chǎn)和存儲(chǔ)方面展現(xiàn)了品牌硬實(shí)力，加盟商根本不用擔(dān)心味道的穩(wěn)定性和產(chǎn)品的定位滯后等問(wèn)題。
