如果只有一些初始資金，一般這樣情況的加盟商在選擇加盟的時候，基本上會從食品行業出發，比如像重慶小面加盟項目就是一個在眾多餐飲項目中投資的成本相對較低，加盟流程相對簡單，打開市場相對較快的項目。加盟一家重慶小面加盟店前期的考察工作是否重要的?
從現在的消費市場上看在很長一段時間里，“麻辣”占了消費者的味蕾，尤其被人們認為是“麻辣”代表的特色小吃“重慶小面”已經逐漸占據了很大的市場份額。各大城市也分布了各種品牌的重慶小面加盟店，但還是有很多人選擇來重慶小面加盟，可見這個項目是多么受歡迎的。
重慶小面加盟店對于多數人來說大的困難就是資金，沒有資金的支持一切都是空談。尤其是對于一些想做品牌重慶小面加盟生意的門外漢來說更是難上加難。在餐飲業飽和的今天，衛生和口味已經變成基本的需求了，已經不再屬于亮點了，現在不管你走到街邊哪個小店，這些都是基本的開店要求。如果你天真的以為只要自己做出來的重慶小面好吃就可以碾壓競爭對手立于不敗之地的話，后期的虧損是必然的趨勢。對于一部分重慶小面加盟的投資人來說，要相信口味永遠只是基礎，做好了口味并不代表萬事大吉，但是你要是口味都沒有保證，就不要想著可以賺到錢。你覺得好吃的味道別人不一定喜歡，常說的眾口難調就是這個道理。
加盟一家重慶小面加盟店前期的考察工作是否重要的?如今重慶小面已經成為街邊小巷中的一個特色品牌，這個品類的發展的過程也是將各種口味的重慶小面得以傳承，并且在這基礎上進行多元化的發展，在市場上獲得了極大的支持。先排除開重慶小面加盟店辛苦的問題，做餐飲本身就沒有輕松的事情，這一點你首先要有心理準備。為什么有些人開店不到三月就直接轉讓，剩下的又有一般基本上是賺不到錢的?首先開店有兩種形式，一是加盟品牌店，二是自己學技術開自營店。對于很多新手來說這種加盟品牌店鋪管理起來會比較輕松。
創業中比較重要的起點就是項目的慎重挑選，一個好的項目才可以在競爭激烈的市場中拔得頭籌，有一定的預算還是可以選擇加盟品牌連鎖店鋪的。重慶小面行業中有很多做的比較成功的品牌，選擇品牌之前一定要結合你所在城市的業態分布來選擇。市場調研不可少，消費者分析很有必要，好的做法是總部考察。(加盟有風險，投資需謹慎)
