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用餐環(huán)境對(duì)老城街小面加盟店顧客的影響大嗎?
2022/11/11

  用餐環(huán)境是目前餐飲界繞不開的一個(gè)話題,門頭裝修的好才能吸引客人的注意,不管是從顏色還是餐廳名稱都是花了心思的,這樣的餐廳內(nèi)部裝修大部分也是不會(huì)錯(cuò)的。走進(jìn)餐廳發(fā)現(xiàn)色彩搭配舒適,用餐環(huán)境干凈整潔顧客的好感度就會(huì)增加,帶上親戚朋友用餐時(shí)也會(huì)覺得有面子,環(huán)境干凈整潔餐品也吃的放心。開餐廳味道是重要的,環(huán)境也應(yīng)該加強(qiáng)重視,近憑味道吸引來的更多的是老顧客,且對(duì)于一些位于居民樓等環(huán)境欠佳的餐館,回頭客是男性居多。這就在很大程度上造成了客戶損失,一家人都來用餐即使是重慶小面這樣的快餐也是高于一兩個(gè)人的。

老城街小面加盟

  用餐環(huán)境對(duì)老城街小面加盟店顧客的影響大嗎?

  讓顧客更有心情和食欲用餐,同時(shí)還有機(jī)會(huì)增加復(fù)購,慢下來的用餐過程也不失為一種享受。如果說用餐環(huán)境的整潔和色彩決定了客人是否舒服,那么音樂就是讓顧客輕松過愉悅的調(diào)味劑??觳筒皇菫榱舜叽倏腿顺酝贲s緊走,而是為了縮短廚房的加工時(shí)間同時(shí)增加訂單量的,不要放一些很吵鬧的音樂客人吃完只想趕緊走更別提復(fù)購了,久而久之,客流也就少了。

  對(duì)于門店高峰期火的商家,要設(shè)置叫號(hào)系統(tǒng),要注意聲音不宜過大或者過小。如果有宣傳音頻,建議放在門口,要測(cè)量音樂的聲音大小,做到能路過的客人聽見的同時(shí)不會(huì)對(duì)周邊的環(huán)境造成噪音污染。

  對(duì)于宣傳來說,除了音頻以外宣傳海報(bào)和電視投屏也是重要的。比如你的門店是重慶小面。一般重慶小面品牌以加盟為主,這時(shí)候公司會(huì)為你設(shè)計(jì)菜品圖和宣傳海報(bào)。重慶小面加盟商要注意的是可以根據(jù)自己的喜好提出想法但別固執(zhí)己見。畢竟統(tǒng)一的品牌就是為了給自己的重慶小面加盟店造勢(shì),全國這么多家店,海報(bào)圖和菜品圖基本是相近的。整體性也有利于你重慶小面加盟店的宣傳和口碑。在你溝通之前,你要了解自己需要張貼海報(bào)的尺寸并明確告知橫班還是豎版,別發(fā)個(gè)截圖讓設(shè)計(jì)部門看著辦。這樣其實(shí)很難辦的,她們沒辦法看到實(shí)際的樣子,可能會(huì)耽誤時(shí)間影響整體效果。

老城街小面加盟

  用餐環(huán)境對(duì)老城街小面加盟店顧客的影響大嗎?用餐的環(huán)境的重要不僅僅體現(xiàn)于門頭,內(nèi)部裝修和背景音樂等。還有用餐時(shí)店員的態(tài)度問題。對(duì)于人員的管理方面,重慶小面加盟商也應(yīng)該加強(qiáng)重視,要做到各司其職,店員對(duì)客人要親切友好。用餐環(huán)境除了裝修很大一部份來源于店員,客服認(rèn)可你家的味道前來用餐是一種信任和支持,不是來和店員起沖突的,能用微笑解決的麻煩別大喊大叫,開店做生意是一件長遠(yuǎn)的事,把目光放得遠(yuǎn)一些有利于自己重慶小面加盟店更好的發(fā)展。


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